低卡、低碳水的國際義大利麵日

每年的10月17日是國際義大利麵日，這一天是所有義大利麵愛好者的專屬節日！不僅如此，整個十月也被譽為「義大利麵月」，讓大家有更多理由盡情享受這道經典美食。 Skinny Food Co專為追求健康飲食的人士設計，推出低卡、低碳水的義大利麵產品，讓你在享受義大利麵的同時，無需擔心熱量和碳水負擔。無論你是生酮、低醣還是注重健康管理，都能輕鬆品嚐到美味又無負擔的義大利麵。

今日同大家介紹4款15分鐘可以完成的食譜

高蛋白寬麵番茄醬（High-Protein Tagliatelle Pomodoro）

所需材料：高蛋白寬麵（Tagliatelle）、番茄牛至高蛋白醬（Tomato & Oregano Protein Sauce）、新鮮羅勒、黑胡椒
做法：
1. 按包裝指示煮熟高蛋白寬麵。
2. 同時加熱番茄牛至高蛋白醬。
3. 將醬料與麵拌勻，最後撒上新鮮羅勒和現磨黑胡椒即可。

「隨心所欲」低卡辣味筆管麵（“Make-It-Your-Way” Skinny Penne Arrabbiata-ish）

所需材料：魔芋筆管麵（Konjac Penne）、蒜香Skinny醬（可選Garlic & Herb）、辣味Fakeaway®基底（如Pizza或Peri-Peri）、辣椒碎
做法：
1. 將兩種醬料一起加熱，快速調出低糖、帶辣勁的arrabbiata風味。
2. 熱筆管麵拌入醬汁，根據個人口味撒上辣椒碎。

4-cal 斜管麵「輕盈阿爾弗雷多」（4-Cal Fettuccine “Alfredo-Light”）

所需材料：魔芋寬麵（Konjac Fettuccine）、一匙低脂軟奶酪（low-fat soft cheese）、少許義大利麵水（pasta water）、現磨黑胡椒、可選帕瑪森起司碎（grated hard cheese）、Skinny Sauce 調味
做法：
1. 用小鍋將低脂奶酪和少量熱麵水加熱融化，攪拌至順滑的奶醬質地。
2. 加入Skinny Sauce調味。
3. 拌入熱騰騰的魔芋寬麵。
4. 最後撒上黑胡椒和帕瑪森起司（按個人喜好）。